Холодец Куриный в лотке Окраина
Нежный холодец из куриного мяса. Куриное мясо отваривается с овощами. Сваренный как дома бульон приправляется, добавляется чеснок, горчица, пряности и немного желатина. Порционные лоточки в которых уже лежит разобранное вручную на волокна мясо, строго отмеренное на весах по рецептуре, заливаются бульоном и определенное время отстаиваются, а затем охлаждаются.
200₽
Category: Колбасы, мясные изделия