Холодец из говядины в лотке Окраина
Из всех видов холодца говяжий, бесспорно, считается самым вкусным. Это строгое, насыщенное, красивое и аккуратное блюдо довольно долго готовится и требует терпения. Долго варится бульон с морковью, луком, чесноком, затем добавляется отборная говядина. Снова долгое приготовление. Бульон приправляется горчицей, добавляется еще немного чеснока, пряности, перец. Мясо тщательно разбирается вручную на волокна, строго обмеряется по рецептуре, и заливается готовым бульоном
240₽
Категория: Колбасы, мясные изделия